brigadeiro de colher

Ela é uma coletânea de sonhos. Ela olha para a lua e consegue enxergar São Jorge piscando, indicando que vai ficar tudo bem. Ela sente quando a primeira estrela da noite está prestes a apontar no céu. Ela sorri quando as três marias dão o ar da graça. As revoadas do entardecer aquecem seu coração e o canto dos pássaros, como o piscar de olhos de São Jorge, indica que tudo ficará bem. Ela adora quando o sol encontra o horizonte, se esconde entre os arranha-céus. O barulho da noite começando a povoar o ar de sons, o cheiro dos bares, os risos, os gritos, carros correndo apressados nas ruas, o silêncio dos mortos ao lado. É tudo tão familiar e tão monótono às vezes. Vontade de pular da sacada e voar lado a lado dos pássaros. Uma revoada particular. Mas é tudo tão fresco, rejuvenescedor, bonito, singelo, tudo tão confuso e, portanto, maravilhoso. Difícil deixar, dizer adeus. Abandonar. Ela é uma coletânea de sonhos. Que se realizaram, que se perderam nos anos. Sonhos que estão, agora, sendo vividos e outros tantos que ainda serão descobertos. Seu coração é maior que o que há de maior no mundo. Agüenta trancos, barrancos e amores não correspondidos. Porque são os sonhos, a ideia de sonhar, que faz ela levantar todas as manhãs, abrir a janela, inspirar o sol. Dar bom dia à cidade e seguir a caminhada diária. Ela é uma coletânea de sonhos. Perdidos, achados, desejados. Ela é a mãe, o pai, a irmã. A avó, o avô. Tios, primos. Ela agrega em si todos os amigos. Qualidades e defeitos porque ninguém é de ferro. Ela só quer aprender a ler as estrelas, interpretar as revoadas de pássaros, viajar nos túmulos, histórias vividas, abraçar a lua para ver do alto tudo o que conquistou. Carregar o bom da vida no enorme coração maior que o que há de maior no mundo. Ela é feliz, só precisa acordar e viver!

Separe:

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de chocolate em pó 

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio.

Mexa até chegar no tom de marrom que você gostar mais. A mistura não precisa desgrudar do fundo da panela.

Enrole a panela num pano de prato, escolha sua colher preferida, leva a panela com você para a frente do sofá e seja feliz.

Dicas

Eu gosto de substituir o chocolate em pó por cacau em pó sem açúcar para ficar menos doce ou por raspas de chocolate. Pode ser amargo, meio amargo ou ao leite. Basta acertar a quantidade: para cada lata de leite condensado use 8 colheres de sopa de raspas ou gotas de chocolate.

Também gosto de variar o sabor misturando algum licor na massa: meu preferido é Amarulla. Basta uma colher de sopa para aromatizar o brigadeiro.